L'harmonique classique

Pastilas

Pastillas composées de produits issus du commerce équitable

Pastilla de cuisses de canard confites

Cuisses de canards confites Foie gras Tombée d'oignons et poireaux

12,90 €

Pastilla Daurade

Pastilla de Daurade royal ( pêche à ligne) Tombée épinards Poivrons et tomates confites et beurre d'agrumes

12,90 €

Pastilla Épaules d'agneau de 7h

Épaules d'agneau cuite pendant 7h Poivrons et tomates confits Tombée d'oignons blancs

12,90 €

Plats Froids

Tatare de Noix de ronde ( 100gr )

Tatare de boeufs charolais ( AOC) Sauce tartare Garniture libre ( 3,20€ les trois items, 5,00€ les six items)

4,90 €

Céviché de Daurade Royale ( 100gr )

Daurade issue de la pêche à la ligne Marinade miel, poivrons et laurier Garniture libre ( 3,20€ les trois items, 5,00€ les six items )

4,99 €

Dessert du moment

Croquant Yuzu, praliné noisette

Créme de yuzu sur une pâte sablée Garnie de praliné noisettes Billes de marmelade d'orange

8 €

Cupcakes

Série limitée de cupcakes variant en fonction de la saison

Cupcakes

Série limitée de cupcakes de saison ( 3,20€ les trois ) ( 5,10€ les cinq )

1,15 €

Ma nouvelle option

Carottes Cupcakes

Granny Smith Cupcakes

Chocolate Cupcakes